Glass boat dinner

Over het evenement

Sydney is een baken van opwinding in Australië en verdient een even opwindend culinair genot. Het glasbootdiner combineert de avondlijke allure van de haven met een culinaire excursie van topklasse en creëert zo een iconische gastronomische ervaring in Sydney.

Ga aan boord van dit weelderige waterrestaurant waar een viergangendiner van de chef‐kok aan je tafel wacht. Geniet van je gerechten terwijl je het betoverende nachtelijke uitzicht op Sydney Harbour direct vanaf je zitplaats in je opneemt!

Het diner in een glazen boot vertegenwoordigt de nieuwste toevoeging van Sydney in glazen vaartuigen, uitgerust met een eetgedeelte met airconditioning, panoramische ramen van vloer tot plafond en een Sky Deck dat een ongeëvenaard uitzicht biedt. Vergeet niet om die ideale selfies te nemen tegen de achtergrond van het Opera House of de Harbour Bridge.

Inbegrepen
- Drie uur durende avondcruise aan boord van een glazen boot op Sydney Harbour
- Viergangendiner met het specialiteitenmenu van de chef
- Gereserveerde zitplaatsen met oberbediening
- Nachtelijk uitzicht op Sydney Harbour en iconische attracties
- Versnaperingen kunnen tijdens de reis worden gekocht

Hoogtepunten
- Unieke dineerervaring aan boord van Sydney Harbour. Unieke dinerervaring aan boord van Sydney's enige glazen boot dinner cruise
- Klimaatgestuurde boot uitgerust met uitgestrekt glas van vloer tot plafond en een Sky Deck met rondom uitzicht
- Geniet van een adembenemend uitzicht op iconische bezienswaardigheden zoals het Opera House, Harbour Bridge, Luna Park en nog veel meer
Het is meer dan een gewone maaltijd, het is een innovatief diner aangevuld met een adembenemend uitzicht en een verfijnd dinermenu. Reserveer nu uw plaatsen om ondergedompeld te worden in de betoverende sfeer van de haven.

Praktische informatie

Vertrek King Street Wharf — 5
Opstappen 18:45 | Vertrek 19:00 | Terugkeer 21:45

Entrée Sharing Platter
Zalm Ceviche (GF): Gerookte Zalm, Avocado, Geschroeide Garnalen
Geschroeide Coquilles In Half Shell (GF): U10 Coquilles, Jalapeño, Sjalotten, Olijfolie
Gouden Bieten & Paarse Bloemkool Salade: Geroosterde gouden bieten, paarse bloemkool, gebakken kikkererwten, geitenkwark
Tussengerecht
Gegrilde koningsgarnalen: U8 King Prawns, Red Chilli, XO Sauce
Hoofdgerecht (Keuze uit één)
Kipfilet met kruidenkorst: Heirloom wortelen, knapperige aardappelen, Enoki champignon, Beurre Blanc
OF
Gegrilde marktvis van de dag: Gestoofde Broccolini, Heirloom Tomaten, Venkel & Sinaasappel Salade, Beurre Noisette
OF
Klassieke Italiaanse Gnocchi (GF,V): Spinazie, Salie Pesto, Broccolini Hoofden
Dessert (Keuze uit één)
Pistache Hazelnoot Paris‐Brest (V): Pistache Caquelin, Hazelnootcrème, soezendeeg, gekonfijte noten
OF
Hawaii Island (V): Vanillekorst, kokoslimoenkaramel, ananassenmousse, Streusel

Veganistisch
Entree
Perencarpaccio: Knapperige peren, walnoot, gorgonzola, mosterddressing, sinaasappel en venkel
Tussengerecht
Romanesco Steak: Geroosterde Baby Romanesco, Romesco Saus, Pistache, Pestu
Hoofd
Klassieke Italiaanse Gnocchi (VE, GF): Spinazie, Nage van Heirloomtomaat, Koppen van Broccolini
Dessert
Passionatta: Mousse van lychee, gelei van passievrucht, fruitmengeling van sinaasappelbloesem